Bạn muốn tiết kiệm hơn nữa chi phí để trồng cho cả nhà bằng cách sử dụng giá thể nhiều lần. Cách trồng rau mầm sạch tại nhà sau đây sẽ cho bạn biết những loại bệnh hại của cây để làm sao vừa tiết kiệm chi phí dụng cụ và vừa đạt năng suất cao đều đặn.
(Theo chi cục BVTV HCM) Rau mầm là rau được trồng rất ngắn ngày (5 – 7 ngày), an toàn và bổ dưỡng vì chứa nhiều vitamin E, C và B… Cách trồng rau mầm thường dùng các loại như cải củ, rau muống, cải tùa xại, cải bẹ xanh, cải tần ô, hành tây… vì có mùi vị cay, nồng đặc trưng cho từng loại rau, kích thích ăn ngon miệng.
Hạt mầm được ủ và nuôi trong nhà được ngăn chặn sự xâm nhập của côn trùng nên không dùng thuốc trừ sâu. Tất cả các hạt rau đều chứa đầy đủ các chất bổ dưỡng cần thiết để nuôi mầm trong thời kỳ tăng trưởng mầm, nên cách trồng rau mầm đúng là không cần phải sử dụng nhiều phân hóa học.
Cách trồng rau mầm sạch tại nhà
Như vậy hàm lượng độc tố từ thuốc bảo vệ thực vật và phân bón không có (đối với hạt không sử dụng thuốc bảo quản). Nói theo cách khác – rau mầm là rau sạch, đang được mọi người xem như là một thực phẩm tối ưu. Nhiều tài liệu đã đề cập đến cách trồng rau mầm sạch tại nhà có khả năng tăng kháng thể, chống lão hóa, gây hưng phấn và giữ gìn sắc đẹp. Rau mầm có giá trị dinh dưỡng cao, giúp cơ thể trẻ trung khỏe mạnh và xinh đẹp
Bạn tham khảo nơi bán hạt giống chất lượng tại đây
Do rau mầm được trồng trong điều kiện nhiệt độ > 28 0C và ẩm độ > 80 %, đặt nơi ánh sáng dịu không bị ánh nắng rọi trực tiếp. Với điều kiện ẩm độ cao và ít ánh sáng là một trong những điều kiện dễ cho nấm bệnh phát triển, chủ yếu là các nấm có nguồn gốc trong đất gây hại. Cách trồng rau mầm tại nhà dễ gây bệnh cho rễ và các phần của cây trồng tiếp xúc vớí đất. Vì vậy cây bệnh chỉ được phát hiện thấy khi các bộ phận trên bề mặt giá thể có những biểu hiện như cây héo vàng, đổ rạp, thối gốc.
Điều kiện phát sinh phát triển của rau mầm
Nhiệt độ thích hợp nhất của nấm là 25 – 28 0C, nhiết độ thấp nhất là 5 – 10 0C, cao nhất là 35 0C. Vì vậy hầu hết các loại nấm không thể phát triển trong cơ thể con người, pH thích hợp nhất cho nấm là 6 – 6,5. Điều kiện lạnh khô thích hợp cho nấm bảo tồn hơn là điều kiện nóng ẩm. Nấm gây bệnh có thể tồn tại trong đất trong thời gian rất dài kể cả trong điều kiện không có cây ký chủ.
Triệu chứng bệnh do nấm gây ra
Cách trồng rau mầm sạch tại nhà tránh nấm xâm nhiễm làm cho rễ và các tế bào mạch dẫn của cây không còn khả năng hút nước và chất dinh dưỡng từ giá thể. Vì vậy mà các triệu chứng của bệnh nấm đất gây ra thường rất giống nhau, đều gây héo vàng, còi cọc và chết cây.
Thối rễ
Nấm gây bệnh: Pythium, Phytophthora, … Bệnh này gây thối toàn bộ hệ thống rễ hoặc có loài gây hại các rễ chính… Triệu chứng biểu hiện trên mặt đất là các hiện tượng héo, lá chết và rụng xuống, khi bị bệnh nặng gây chết toàn cây. Cách trồng rau mầm tại nhà thường mắc bệnh này, sinh mùi hôi thối.
Thối thân, lỡ cổ rễ, thối nhũn
Nấm gây bệnh: Phytophthora, Sclerotium, … Triệu chứng điển hình của những loại bệnh này là gây thối phần gốc thân sát mặt đất. Khi gốc thối dẫn đến hiện tượng héo vàng, rụng lá và chết toàn cây. Bệnh phát triển mạnh trong điều kiện nóng ẩm.
Lỡ cổ rễ và chết rạp cây con
Nấm gây bệnh: Pythium, Phytophthora, Rhizoctonia, … Những nấm này có thể xâm nhiễm vào hạt và cây con trong suốt thời gian nảy mầm của cây. Điều kiện thích hợp cho hạt nảy mầm cũng là điều kiện thích hợp cho nấm phát triển và gây bệnh như nơi râm mát, khô hay đất ẩm, bề mặt đất mặt chặt là những điều kiện cho nấm gây hại nặng. Cách trồng rau mầm sạch tại nhà thiếu những yếu tố ngăn ngừa sẽ bị thất thu hoàn toàn do nhiễm nấm này.
Thối nhũn
Do vi khuẩn: Erwinia carotovora mô bệnh có mùi hôi khó chịu, phần lá của cây bị héo rũ, cụp xuống để lộ rõ gốc và thối nhanh chóng. Trên mô bệnh và thân cây dính dịch vi khuẩn màu vàng xám.
Biện pháp hạn chế sự phát sinh phát triển của bệnh
– Cách trồng rau mầm sạch tại nhà đúng là khay trồng sau thu hoạch phải vệ sinh sạch sẽ, phơi nắng để diệt mầm bệnh..
– Mua hạt giống chuyên dùng trồng rau mầm của các công ty có uy tín (không có thuốc bảo quản). Trong quá trình ngâm ủ hạt giống nên sử dụng nước ấm (54 0C), loại bỏ các hạt lép, tạp chất và sạch bệnh..
– Nước dùng để phun cho rau mầm phải là nước sạch, nước qua xử lý. Không sử dụng nguồn nước kênh mương, nguồn nước có nguy cơ nhiễm khuẩn. Điều chỉnh ánh sáng phù hợp cũng là cách trồng rau mầm sạch. Lượng nước tưới để tạo ẩm độ thích hợp.
– Giá thể trồng rau mầm phải là loại đất trồng sạch, không chứa các thành phần hóa học có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe. Giá thể không nên trồng nhiều lần. Sau mỗi lần trồng có thể tái sử dụng bằng cách xới lên, nhặt hết rễ còn sót, đem phơi nắng.
– Có thể sử dụng một số thuốc BVTV để xử lý giá thể để trừ nấm bệnh như: Vivadamy 3 DD, Vi-ĐK Trichoderma và xử lý trước khi gieo hạt từ 5 – 10 ngày nếu muốn dùng giá thể nhiều lần. Cách trồng rau mầm sạch như vậy vẫn tiết kiệm nhưng không tốn quá nhiều thời gian và năng suất vẫn đảm bảo.
– Khi phát hiện rau mầm có phát sinh bệnh, không được dùng thuốc bảo vệ thực vật. Biện pháp xử lý duy nhất là hạn chế tưới nước, dùng muỗng vét các chỗ bị bệnh ra khỏi khay, cách ly những khay bị bệnh ra khỏi khu vực sản xuất để tránh lây lan.
Kết luận
Trồng rau mầm sạch tại nhà không chỉ giúp bạn có nguồn thực phẩm tươi ngon, an toàn mà còn dễ dàng chăm sóc và tiết kiệm chi phí. Bằng cách áp dụng những phương pháp trồng và trị sâu bệnh hiệu quả, bạn có thể duy trì rau mầm khỏe mạnh và sạch sẽ mà không cần sử dụng hóa chất. Hãy bắt tay vào trồng ngay hôm nay để có những bữa ăn ngon lành và bổ dưỡng cho gia đình!
Ngoài ra, bạn cần phải chọn hạt giống rau mầm tốt. Bạn tham khảo nơi bán hạt giống chất lượng tại link sau đây:
>> Mua hạt giống rau mầm ở đâu tốt nhất <<
